Des machines distributrices « high-tech » en faveur de votre santé?
25 octobre 2010
Par Isabelle Marcoux, Dt. P., responsable du volet Nutrition
Vous avez soif et décidez de vous acheter quelque chose à boire dans une machine distributrice. Surprise! Une caméra localisée dans le haut de la machine vous propose le produit adéquat pour vous, selon votre âge et votre sexe. C’est ce qui se fait présentement au Japon, d’après un reportage que j’ai vu récemment.
Une machine qui vous veut du bien?
On le sait bien, la technologie n’a pratiquement plus de limites et donc, vous ne me voyez pas si étonnée. Mais peut-on vraiment demander à une machine de nous dire quoi boire? Si l’on pousse la réflexion plus loin encore, verra-t-on un jour des machines nous dicter ce que l’on devrait manger? Et si l’on a certains besoins spécifiques, parce qu’on est diabétique ou parce qu’on souffre d’hypertension par exemple, la machine les prendra-t-elle en considération?
J’ai bien peur qu’il soit utopique de penser qu’une machine distributrice, financée par une entreprise dont le but est de faire du profit, puisse faire une telle analyse sans que ses recommandations soient biaisées. En effet, ces compagnies chercheraient-elles plutôt à fidéliser certaines personnes à un type de produit plus qu’un autre? J’aimerais penser que non, mais la réponse est probablement que oui. Si tel est le cas, ces machines ne visent qu’à accroître la vente de certains produits et, par conséquent, à nous faire boire plus de boissons sucrées et aromatisées, au détriment de la santé des consommateurs.
Les calories liquides, ça compte aussi!
De nos jours, on ne fait pas deux pas avant que des publicités alléchantes nous vendent des boissons sucrées de toutes sortes. Offertes à tous les coins de rue et dans presque tous les établissements, 24 heures sur 24, elles sont toujours à portée de main! Vous avez la dent sucrée et vous vous laissez trop souvent tenter? Faites attention, ces boissons pourraient vous jouer un tour! N’oubliez pas de prendre en considération les calories que vous ingérez en buvant ces boissons. En plus de n’apporter aucune valeur nutritive, ces calories s’ajoutent aux calories des aliments que vous avez mangés durant votre journée.
En ce qui concerne les jus de fruits, ceux-ci contiennent généralement un peu moins de sucre que les boissons aux fruits puisqu’aucun sucre n’a été ajouté par l’industrie. Cependant, malgré leur contenu intéressant en vitamines et minéraux, les jus de fruits, comme les boissons, sont souvent dépourvus de fibres; ils ont donc aussi un faible pouvoir rassasiant.
La solution : les fruits frais ou l’eau!
Dans le reportage sur les machines japonaises, on nous montre des machines distributrices qui offrent des fruits frais, ce qui est une excellente idée. En plus d’être beaucoup plus nutritifs que la majorité des boissons, les fruits frais sont beaucoup plus économiques. On peut payer jusqu’à 2,50 $ une boisson sucrée et aromatisée aux fruits alors qu’une orange ne nous en coûtera que 60 cents!
N’oubliez pas que l’eau reste aussi toujours la meilleure option pour étancher sa soif : 0 calorie, 0 $ et accessible en tout temps! Vous aimeriez boire davantage d’eau, mais n’y arrivez pas? Il existe mille et une façons d’intégrer cette habitude à votre quotidien : ajoutez-y des fruits frais ou encore du zeste d’agrume, optez pour la version minérale ou gazéifiée, prenez soin de toujours avoir une bouteille d’eau à portée de la main, mettez-la bien en évidence et prenez régulièrement de petites gorgées.
À vous la parole!
Que pensez-vous de ces machines du futur? Leur faites-vous confiance? Vous inciteraient-elles à consommer davantage de boissons sucrées ou opteriez-vous plutôt pour celles offrant des fruits frais?
